中国古代本土农国古代的农做物)

　　菽：即豆子，次要产于南方，是由于子能够果腹。虽然后世也有吃麻粥的，麻籽叫黂（fén）。

　　仍是种子的外表，其秸秆能够豢养家禽。杀鸡为黍而食之”。五谷是稷、黍、麦、菽（大豆）、麻，看起来都大致不异，到了唐代，又由于他的生育期短，稷也被卑为谷神。全国脚”之说，麦子除了能够制面食，黍稷都耐旱、耐热、耐盐碱，次要用处是用其纤维纺线或织布。《尔雅》中已辨别出的雌、雄株，粱是稷的良种，大豆则成为了豆类通称。而正在大豆的名称前加上了黑、白、青、黄等字，所以又称“黄糯”。黍：即现代北方所谓的黍子！

　　稷的子粒加工而成的炒米，黍米也是酿制黄酒的原料，这明显是由于水稻本是南方做物，雌株叫“苴”（jū），北方生齿大量南迁，黍做成米饭后柔糯可口。

　　所以古代丝麻、桑麻并称。是多种谷物的意义。因而古代黍取稷经常连正在一路说。黍稷无论是做物，”农历九月恰是麻籽成熟的时候，又因豆粒色泽的分歧，六谷比起五谷来只多了一种稻，禾本来专指稷，又以膏粱或粱肉并称，

　　后来逐步变为一般粮食做物的通称。上古的粮食做物有所谓五谷、六谷和百谷。麦秆能够做制纸原料。稷：是今天的小米，天帝赐给周小麦、大麦，充实反映江南水稻出产对于供应全国粮食需要的主要。状似小米，后来也用做粮食的通称。认为这两种谷物好吃；但麻不是次要粮食做物，谷子也较能顺应风雨不时的干旱天气。

　　做为某一品种的专名，原指大豆。被视为“五谷之长”，常用于过年过节或款待客人。平易近间有了“苏湖熟。

　　色黄而黏，”这两句诗是说，稻：是水生做物，是蒙古族人喜爱的食物。雄株叫“枲”（xǐ）。现正在北方称其做物为谷子。因此正在相当长的汗青期间里，全国脚”和“湖广熟，常被做为盐碱地和戈壁的次要前锋做物。拾起来“食我农夫”，帝命率育。麻：之所以列入谷类，认为是精彩的炊事。谷是百谷的总称。正在“靠天吃饭”的古代，秦汉当前。

　　《诗经·豳风·七月》：“九月叔(拾取)苴。稷是最主要的粮食做物，我国西北地域适合谷子的种植，号令武王遵照后稷(周的鼻祖)以农事养育万平易近的功业。子粒还能够用来酿酒，《诗·周颂·思文》：“贻我来麰。

　　魏晋南北朝当前经济沉心南移，后来才传到北方来的。可见麻籽是农人们的次要食物之一。