“小辣椒”撬动“大财产”湘阴县以特色农业赋

　　（原题目：“小辣椒”撬动“大财产”，湘阴县以特色农业赋能村落复兴——樟树港辣椒世界餐桌）樟树港辣椒“第一摘”公益拍卖现场，33盒清晨刚采摘的头茬辣椒，以128888元的“天价”被湖南新浪家拆集团拍下。樟树港辣椒推泛博使、中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校登台讲话：“质量是硬事理，科技是硬支持，樟树港辣椒品牌曾经深深烙印正在全国人中。”樟树港辣椒经数百年选育和栽培，久负盛名，获评“国度地舆标记农产物”，被称为辣椒中的“爱马仕”。该县取湖南省农业科学院、湖南农业大学成立产学研用合做机制，成立辣椒院士工做坐、农人培训室、航天育种科研培育、博士后立异创业实践，推进樟树港辣椒种子提纯复壮工程。这些辣椒种子曾于2022年搭载神舟十四号飞船进入太空，颠末射线诱变，成为樟树港辣椒财产品量变革的环节基因资本。科研团队每年对上万株辣椒进行全周期不雅测，保障原生辣椒的提质减产，进行一轮又一轮的杂交试验。科技赋能，樟树港辣椒亩均产量从500公斤提拔至1000公斤，抗寒、抗虫能力显著加强，成为全国辣椒财产的“科技标杆”。龙头企业阳雀湖农业开辟无限公司董事长曾立宇说，对证量的极致逃求，让樟树港辣椒正在激烈合作中脱颖而出，成为山姆、沃尔玛等42家商超，以及天猫、京东等电商平台的“骄子”。勾当现场，30余家全国出名餐饮、食物企业取湘阴特色农产物告竣多项意向采购签约，樟树港辣椒从田间地头以最快速度抵达全国餐桌。辣椒文化科普展示场，39种来自世界各地的辣椒吸引旅客驻脚。玻利维亚彩虹辣椒统一植株上，紫、白、黄、橙、红色果实共存，令人啧啧称奇。财产园一楼，全国各地良庖挥铲颠勺，以辣椒为“兵器”，展开一场“辣味江湖”的巅峰对决。另一边，“辣椒冰淇淋”引下世人围不雅，冰淇淋的绵密裹挟着辣椒的微辛，带来奇特味蕾体验。中国美食烹调锦标赛、中国辣椒美食财产高质量成长……6项从体勾当、4项配套勾当轮流上演。湘阴县委刘世奇注释，该县持续擦亮樟树港辣椒节品牌，鞭策辣椒财产取美食文化、旅逛休闲、城市品牌深度融合，拓展农文旅深度融合新业态。樟树镇整合镇内精品旅逛资本，摸索“农业+旅逛”模式，成长以辣椒、黄瓜采摘品尝及农家乐、村落垂钓园为从的休闲办事业。樟树镇党委周茜说，樟树港辣椒财产博览园正正在火热筹建，樟树港辣椒这一“金招牌”，成为村平易近增收致富的“金饭碗”。樟树港辣椒烹制的“天之宠儿”、洞庭鲜蚌演绎的“玉蚌金乌”、菌菇烹调的“君子之交”……以晚清名臣左棠定名的宴席上，每一道菜，都承载着汗青典故。这种“农业+文旅+美食”的模式，让湘阴入选“中国湖鲜美食之乡”，年欢迎旅客量冲破689万人次。正在鹤龙湖镇，家庭农场从杨雄的“四时生意经”令人惊讶：春夏卖辣椒收入超100万元，秋季蟹虾营收700万元，冬季腊味发卖额破1000万元，年总收入近2000万元。湘阴县将现代农业及绿色食物加工做为县域特色财产成长，建立产地生态、财产融合、产出高效的成长模式，根基构成“一镇一特、一特一片”集群式成长款式。樟树港辣椒、鹤龙湖蟹虾、食用菌、三塘藠甲等特色农产物，配合形成“湘阴味道”矩阵，火热“出圈”。2024年，湘阴县农业分析产值超144亿元。湘阴味道，并不止步于“出圈”——辣椒节揭幕现场，湖南、江西、贵州、安徽、四川、沉庆等地辣椒行业协会签约，由中国饭馆协会搭建平台，配合打制全国辣文化美食堆积区。“辣椒不只是味觉的配角，更是财产的‘热资本’。”中国饭馆协会资深会长说，但愿以辣椒为媒、以文化为桥、以旅逛为翼，鞭策世界品尝辣椒！